Tengo que confesar algo, durante mi niñez y hasta el comienzo de mis veintes, no me gustaban los garbanzos. Encontraba que siempre los cocinaban de la misma forma, en mi casa o donde fuera, guisados con un sofrito y arroz, en resumen fome y para rematar la mayoría de las veces quedaban duros.  Todo esto […]

Medicina culinaria, Recetas, Técnicas culinarias

Mis 3 recetas favoritas con garbanzos

garbanzos dra nitza staub

Si has visto mi página web o mis redes sociales, probablemente te has preguntado qué es el coaching culinario. Si te interesa saberlo, ¡te invito a seguir leyendo! El coaching culinario es una disciplina que busca ayudar a las personas a lograr sus metas relacionadas a la alimentación, entregando conocimientos culinarios y herramientas para mejorar […]

Estilo de vida, Medicina culinaria, Técnicas culinarias

¿Qué es el coaching culinario?

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