Cocinar para tu familia no tiene que ser una tarea estresante ni abrumadora. Generalmente, pensamos que, para alimentar bien a nuestra familia, necesitamos ser chefs profesionales o pasar horas en la cocina. Sin embargo, la realidad es otra. Todo se trata de organización y simplicidad. Hoy, en el Día Mundial de la Alimentación, te mostraré […]
Para cuidar de ti y tu familia, la nutrición juega un papel crucial en la prevención de muchas enfermedades comunes. Adoptar una dieta balanceada y rica en nutrientes no solo mejora tu salud general, sino que también puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas. En este artículo, te cuento cómo una buena alimentación puede ser […]
Para cuidar de ti y tu familia, la nutrición juega un papel crucial en la prevención de muchas enfermedades comunes. Adoptar una dieta balanceada y rica en nutrientes no solo mejora tu salud general, sino que también puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas. En este artículo, te cuento cómo una buena alimentación puede ser […]
Alimentar saludablemente a toda la familia puede parecer un desafío, pero con la planificación y los consejos adecuados, puedes lograrlo. En este artículo, te compartiré estrategias para crear menús equilibrados y hábitos alimenticios saludables para toda la familia. Planificación de Menús Involucra a los Niños Hacer que los niños participen en la cocina no solo […]
En un mundo donde el tiempo es oro, encontrar maneras de cocinar de manera rápida y saludable es esencial, especialmente para mamás con poco tiempo como nosotras. Aquí te presento algunas técnicas culinarias sencillas que te ayudarán a optimizar tu tiempo en la cocina sin sacrificar la calidad de tus comidas. Técnicas de Preparación Rápida […]
En un mundo donde el tiempo es oro, encontrar maneras de cocinar de manera rápida y saludable es esencial, especialmente para mamás con poco tiempo como nosotras. Aquí te presento algunas técnicas culinarias sencillas que te ayudarán a optimizar tu tiempo en la cocina sin sacrificar la calidad de tus comidas. Técnicas de Preparación Rápida […]
La medicina culinaria es una disciplina que combina la ciencia de la nutrición y el arte de la cocina para prevenir y tratar enfermedades. Cómo médica nutrióloga y coach de medicina culinaria, he visto cómo una alimentación adecuada puede transformar la salud de mis pacientes y sus familias. En este artículo, exploraremos cómo la medicina […]
Tengo que confesar algo, durante mi niñez y hasta el comienzo de mis veintes, no me gustaban los garbanzos. Encontraba que siempre los cocinaban de la misma forma, en mi casa o donde fuera, guisados con un sofrito y arroz, en resumen fome y para rematar la mayoría de las veces quedaban duros. Todo esto […]
Tengo que confesar algo, durante mi niñez y hasta el comienzo de mis veintes, no me gustaban los garbanzos. Encontraba que siempre los cocinaban de la misma forma, en mi casa o donde fuera, guisados con un sofrito y arroz, en resumen fome y para rematar la mayoría de las veces quedaban duros. Todo esto […]
